Tokugi PassLatihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)
室温に
Terjemahan bahasa Indonesia
Ada ikan makarel (saba) yang dibiarkan pada suhu ruang selama setengah hari. Rekan kerja berkata, “Kalau dipanggang sampai matang, tidak apa-apa.” Apa yang akan Anda lakukan?
- Karena tidak bisa dicegah dengan pemanasan, tidak menggunakannya dan lapor ke penanggung jawab
- Karena tidak apa-apa jika dipanggang sampai matang, panggang lalu gunakan
- Cuci permukaannya dengan air sampai bersih, lalu panggang dan gunakan
Lihat jawaban dan pembahasan
Jawaban yang benar
1
加熱では
Pembahasan (bahasa Indonesia)
Jika makarel dibiarkan pada suhu ruang, bakteri dapat berkembang biak dan membentuk histamin. Histamin tahan panas dan tidak terurai walaupun dipanggang. Jangan digunakan; lapor ke penanggung jawab dan minta keputusannya.
Pembahasan (bahasa Jepang)
サバを