Manakah yang benar tentang daging babi dan jeroan babi?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Daging babi dan jeroan babi tidak boleh disajikan untuk dimakan mentah. Saat memasak, panaskan bagian tengahnya pada 75℃ selama 1 menit atau lebih. Segar atau tidak, daging atau jeroan, tidak ada bedanya.

Pembahasan (bahasa Jepang)

豚肉(ぶたにく)と豚(ぶた)の内臓(ないぞう)は、生食用(なましょくよう)として提供(ていきょう)してはいけません。調理(ちょうり)するときは、中心部(ちゅうしんぶ)を75℃で1分(ぷん)間(ま)以上(いじょう)加熱(かねつ)します。新鮮(しんせん)かどうかや、肉(にく)か内臓(ないぞう)かは関係(かんけい)ありません。