Higiene pangan・TeoriSoal 6 / 69

Mengenai frekuensi pembersihan menurut Manual Manajemen Higiene Fasilitas Masak Skala Besar, pasangan manakah yang benar?

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

大量調理施設衛生(たいりょうちょうりしせつえいせい)管理(かんり)マニュアルの清掃(せいそう)の回数(かいすう)で、正(ただ)しい組(く)み合(あ)わせはどれですか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Mengenai frekuensi pembersihan menurut Manual Manajemen Higiene Fasilitas Masak Skala Besar, pasangan manakah yang benar?

Lantai 1 kali sebulan atau lebih, langit-langit 1 kali sehari atau lebih
Lantai dan langit-langit 1 kali setahun atau lebih
Lantai 1 kali sehari atau lebih, langit-langit 1 kali sebulan atau lebih

Lihat jawaban dan pembahasan

Jawaban yang benar

3

床(ゆか)は1日(いちにち)1回(かい)以上(いじょう)、天井(てんじょう)は1か月(げつ)に1回(かい)以上(いじょう)Lantai 1 kali sehari atau lebih, langit-langit 1 kali sebulan atau lebih

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Lantai dibersihkan 1 kali sehari atau lebih, sedangkan langit-langit dan dinding bagian dalam yang lebih dari 1 m dari lantai dibersihkan 1 kali sebulan atau lebih. Hati-hati dengan pilihan yang menukar frekuensi lantai dan langit-langit.

Pembahasan (bahasa Jepang)

床(ゆか)は1日(いちにち)1回(かい)以上(いじょう)、天井(てんじょう)と床(ゆか)から1m以上(いじょう)の内壁(ないへき)は1か月(げつ)に1回(かい)以上(いじょう)清掃(せいそう)します。床(ゆか)と天井(てんじょう)の回数(かいすう)を入(い)れ替(か)えた選択肢(せんたくし)に注意(ちゅうい)しましょう。

Sumber

厚生労働省「大量調理施設衛生管理マニュアル」（平成9年3月24日衛食第85号別添、最終改正平成29年6月16日生食発0616第1号）厚生労働省・Ⅱ5（2）①

Soal ini dibuat sendiri berdasarkan dokumen publik dari Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang serta lembaga lainnya. Ini bukan soal ujian resmi.

Kerjakan lebih banyak soal “Manajemen higiene umum・5S”

5 soal pertama setiap topik dan 1 kali ujian simulasi dengan format ujian asli gratis.

Latihan topik ini

Tanpa daftar · Gratis 1 ujian simulasi dan 5 soal per bidang · Buka semua: ¥1.500, bayar sekali