Vệ sinh thực phẩm・Lý thuyếtCâu 14 / 38

Ở nhiệt độ nào thì phần lớn vi khuẩn ngừng sinh sôi?

Câu hỏi luyện tập tự soạn, định dạng giống đề thi (có furigana)

多(おお)くの細菌(さいきん)が増(ふ)えなくなる温度(おんど)はどれですか。

Bản dịch tiếng Việt

Ở nhiệt độ nào thì phần lớn vi khuẩn ngừng sinh sôi?

  1. 20℃ trở xuống
  2. −15℃ trở xuống
  3. 10℃ trở xuống
Xem đáp án và giải thích
Đáp án đúng
2
−15℃以下(いか)−15℃ trở xuống

Giải thích (tiếng Việt)

Phần lớn vi khuẩn ngừng sinh sôi ở −15℃ trở xuống. Ở 10℃ trở xuống chỉ là sinh sôi chậm lại, không ngừng hẳn. Khoảng 20℃ là nhiệt độ vi khuẩn bắt đầu sinh sôi mạnh.

Giải thích (tiếng Nhật)

細菌(さいきん)の多(おお)くは−15℃以下(いか)で増殖(ぞうしょく)が止(と)まります。10℃以下(いか)では増(ふ)え方(かた)がゆっくりになるだけで、止(と)まりません。20℃くらいは細菌(さいきん)が活発(かっぱつ)に増(ふ)え始(はじ)める温度(おんど)です。

Nguồn

Câu hỏi này được soạn riêng dựa trên tài liệu công khai của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản và các cơ quan khác. Đây không phải là đề thi chính thức.

Làm thêm câu hỏi về “Kiến thức chung về vệ sinh thực phẩm”

5 câu đầu của mỗi chủ đề và 1 lần thi thử theo đúng định dạng đề thật là miễn phí.

Không cần đăng ký · Miễn phí 1 đề thi thử và 5 câu mỗi phần · Mở tất cả: ¥1.500, mua một lần