Vệ sinh thực phẩm・Lý thuyếtCâu 21 / 69

Nơi nào thuộc khu vực làm việc bẩn?

Câu hỏi luyện tập tự soạn, định dạng giống đề thi (có furigana)

汚染(おせん)作業(さぎょう)区域(くいき)に入(はい)る場所(ばしょ)はどれですか。

Bản dịch tiếng Việt

Nơi nào thuộc khu vực làm việc bẩn?

  1. Khu sơ chế
  2. Nơi bảo quản sản phẩm
  3. Khu để nguội và hoàn thiện
Xem đáp án và giải thích
Đáp án đúng
1
下処理(したしょり)場(ば)Khu sơ chế

Giải thích (tiếng Việt)

Khu vực làm việc bẩn (汚染作業区域) gồm khu kiểm nhận hàng (検収場), nơi bảo quản nguyên liệu và khu sơ chế (下処理場). Khu để nguội và hoàn thiện (放冷・調製場) và nơi bảo quản sản phẩm là khu vực làm việc sạch hoàn toàn (清潔作業区域).

Giải thích (tiếng Nhật)

汚染(おせん)作業(さぎょう)区域(くいき)は、検収場(けんしゅうじょう)・原材料(げんざいりょう)の保管場(ほかんじょう)・下処理(したしょり)場(ば)です。放(ほう)冷(ひや)・調製場(ちょうせいじょう)と製品(せいひん)の保管場(ほかんじょう)は、清潔(せいけつ)作業(さぎょう)区域(くいき)です。

Nguồn

Câu hỏi này được soạn riêng dựa trên tài liệu công khai của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản và các cơ quan khác. Đây không phải là đề thi chính thức.

Làm thêm câu hỏi về “Quản lý vệ sinh chung・5S”

5 câu đầu của mỗi chủ đề và 1 lần thi thử theo đúng định dạng đề thật là miễn phí.

Không cần đăng ký · Miễn phí 1 đề thi thử và 5 câu mỗi phần · Mở tất cả: ¥1.500, mua một lần