ဟစ်စတမင်းနှင့် ပတ်သက်၍ မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာနည်း။

ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)

ဟစ်စတမင်း (ヒスタミン) သည် အပူဒဏ် ခံနိုင်ပြီး တစ်ကြိမ် ဖြစ်ပေါ်ပြီးလျှင် အပူပေးသော်လည်း မပြိုကွဲပါ။ ဟစ်စတမင်းကို ငါးအတွင်း၌ ပွားလာသော ဘက်တီးရီးယားက ထုတ်လုပ်သည်။ ငါးကို အခန်းအပူချိန်တွင် မထားရန် အရေးကြီးသည်။

ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)

ヒスタミンは熱(ねつ)に強(つよ)く、一度(いちど)できると加熱(かねつ)しても分解(ぶんかい)されません。ヒスタミンは、魚(さかな)の中(なか)で増(ふ)えた細菌(さいきん)によって作(つく)られます。魚(さかな)を常温(じょうおん)に置(お)かないことが大切(たいせつ)です。