Anda akan memanaskan ulang dan menggunakan sup yang dibuat dan disimpan di kulkas kemarin. Apa yang akan Anda lakukan?

Question

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

あなたは前(まえ)の日(ひ)に作(つく)って冷蔵(れいぞう)したスープを、温(あたた)め直(なお)して使(つか)います。どうしますか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Jika terasa hangat saat disentuh tangan, langsung digunakan
Panaskan dengan cukup sampai 75℃ atau lebih
Hangatkan sampai sekitar 40℃ lalu segera digunakan

Lihat jawaban dan pembahasan

Jawaban yang benar

2

75℃以上(いじょう)になるまで十分(じゅうぶん)に加熱(かねつ)するPanaskan dengan cukup sampai 75℃ atau lebih

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Saat memanaskan ulang makanan sisa, panaskan dengan cukup; patokannya 75℃ atau lebih. Sekitar 40℃ adalah suhu di mana bakteri berkembang biak dengan baik, jadi berbahaya.

Pembahasan (bahasa Jepang)

残(のこ)った食品(しょくひん)を温(あたた)め直(なお)すときも十分(じゅうぶん)に加熱(かねつ)し、目安(めやす)は75℃以上(いじょう)です。40℃くらいは細菌(さいきん)がよく増(ふ)える温度(おんど)なので危険(きけん)です。

Anda akan memanaskan ulang dan menggunakan sup yang dibuat dan disimpan di kulkas kemarin. Apa yang akan Anda lakukan?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pembahasan (bahasa Jepang)

Sumber

Kerjakan lebih banyak soal “Pengetahuan umum higiene pangan”

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pembahasan (bahasa Jepang)

Sumber

Kerjakan lebih banyak soal “Pengetahuan umum higiene pangan”

Soal lain tentang “Pengetahuan umum higiene pangan”