Higiene pangan・TeoriSoal 14 / 38

Pada suhu berapakah sebagian besar bakteri berhenti berkembang biak?

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

多(おお)くの細菌(さいきん)が増(ふ)えなくなる温度(おんど)はどれですか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Pada suhu berapakah sebagian besar bakteri berhenti berkembang biak?

  1. 20℃ atau kurang
  2. −15℃ atau kurang
  3. 10℃ atau kurang
Lihat jawaban dan pembahasan
Jawaban yang benar
2
−15℃以下(いか)−15℃ atau kurang

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Sebagian besar bakteri berhenti berkembang biak pada suhu −15℃ atau kurang. Pada 10℃ atau kurang, perkembangbiakan hanya menjadi lambat, tidak berhenti. Sekitar 20℃ adalah suhu ketika bakteri mulai berkembang biak dengan aktif.

Pembahasan (bahasa Jepang)

細菌(さいきん)の多(おお)くは−15℃以下(いか)で増殖(ぞうしょく)が止(と)まります。10℃以下(いか)では増(ふ)え方(かた)がゆっくりになるだけで、止(と)まりません。20℃くらいは細菌(さいきん)が活発(かっぱつ)に増(ふ)え始(はじ)める温度(おんど)です。

Sumber

Soal ini dibuat sendiri berdasarkan dokumen publik dari Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang serta lembaga lainnya. Ini bukan soal ujian resmi.

Kerjakan lebih banyak soal “Pengetahuan umum higiene pangan”

5 soal pertama setiap topik dan 1 kali ujian simulasi dengan format ujian asli gratis.

Tanpa daftar · Gratis 1 ujian simulasi dan 5 soal per bidang · Buka semua: ¥1.500, bayar sekali