Sesuai standar Manual Manajemen Higiene Fasilitas Masak Skala Besar, masakan rebus akan didinginkan. Pendinginan dimulai pukul 11:40. Agar suhu inti mencapai sekitar 20℃ dalam 30 menit, paling lambat sampai pukul berapa?

Question

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

大量調理施設衛生(たいりょうちょうりしせつえいせい)管理(かんり)マニュアルの基準(きじゅん)で、煮物(にもの)を冷却(れいきゃく)します。11時(じ)40分(ふん)に冷却(れいきゃく)を始(はじ)めました。30分(ふん)以内(いない)に中心温度(ちゅうしんおんど)を20℃付近(ふきん)にするには、何(なん)時(じ)何(なん)分(ふん)までですか。

Terjemahan bahasa Indonesia

13:40
11:50
12:10

Lihat jawaban dan pembahasan

Jawaban yang benar

3

12時(じ)10分(ふん)12:10

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Menurut manual, suhu inti diturunkan sampai sekitar 20℃ dalam 30 menit. 11:40 + 30 menit = 12:10. 13:40 adalah 2 jam kemudian, jadi salah.

Pembahasan (bahasa Jepang)

マニュアルでは、30分(ふん)以内(いない)に中心温度(ちゅうしんおんど)を20℃付近(ふきん)まで下(さ)げます。11時(じ)40分(ふん)＋30分(ふん)＝12時(じ)10分(ふん)です。13時(じ)40分(ふん)は2時間(じかん)後(ご)で、まちがいです。

Sesuai standar Manual Manajemen Higiene Fasilitas Masak Skala Besar, masakan rebus akan didinginkan. Pendinginan dimulai pukul 11:40. Agar suhu inti mencapai sekitar 20℃ dalam 30 menit, paling lambat sampai pukul berapa?

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pembahasan (bahasa Jepang)

Sumber

Kerjakan lebih banyak soal “Manajemen higiene umum・5S”

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Pembahasan (bahasa Jepang)

Sumber

Kerjakan lebih banyak soal “Manajemen higiene umum・5S”

Soal lain tentang “Manajemen higiene umum・5S”