Higiene pangan・PerencanaanSoal 67 / 69

Memasak sup selesai pukul 11:40. Jika sebaiknya dimakan dalam 2 jam setelah selesai dimasak, paling lambat pukul berapa dimakan?

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

スープの調理(ちょうり)が11時(じ)40分(ふん)に終(お)わりました。調理終了(ちょうりしゅうりょう)から2時間(じかん)以内(いない)に食(た)べるのが望(のぞ)ましいとき、何(なん)時(じ)何(なん)分(ふん)までに食(た)べますか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Memasak sup selesai pukul 11:40. Jika sebaiknya dimakan dalam 2 jam setelah selesai dimasak, paling lambat pukul berapa dimakan?

12:10
13:40
14:40

Lihat jawaban dan pembahasan

Jawaban yang benar

2

13時(じ)40分(ふん)13:40

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Makanan yang sudah dimasak sebaiknya dimakan dalam 2 jam setelah selesai dimasak. 11:40 + 2 jam = 13:40.

Pembahasan (bahasa Jepang)

調理(ちょうり)後(ご)の食品(しょくひん)は、調理終了(ちょうりしゅうりょう)から2時間(じかん)以内(いない)に食(た)べることが望(のぞ)ましいです。11時(じ)40分(ふん)＋2時間(じかん)＝13時(じ)40分(ふん)です。

Sumber

厚生労働省「大量調理施設衛生管理マニュアル」（平成9年3月24日衛食第85号別添、最終改正平成29年6月16日生食発0616第1号）厚生労働省・Ⅱ4（3）・（4）

Soal ini dibuat sendiri berdasarkan dokumen publik dari Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang serta lembaga lainnya. Ini bukan soal ujian resmi.

Kerjakan lebih banyak soal “Manajemen higiene umum・5S”

5 soal pertama setiap topik dan 1 kali ujian simulasi dengan format ujian asli gratis.

Latihan topik ini

Tanpa daftar · Gratis 1 ujian simulasi dan 5 soal per bidang · Buka semua: ¥1.500, bayar sekali