खाद्य स्वच्छता・योजना (हिसाब)प्रश्न 64 / 69

नतताई खाने तरकारीलाई 200mg/L को सोडियम हाइपोक्लोराइट घोलले ब्याक्टेरिया मार्दै हुनुहुन्छ। 13:48 मा डुबाउन सुरु गर्नुभयो। कति बजेसम्म डुबाउने?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

加熱(かねつ)しない野菜(やさい)を、200mg/Lの次(つぎ)亜(あ)塩素(えんそ)酸(さん)ナトリウム液(えき)で殺菌(さっきん)します。13時(じ)48分(ふん)に浸(つ)け始(はじ)めました。何(なん)時(じ)何(なん)分(ふん)まで浸(つ)けますか。

नेपाली अनुवाद

नतताई खाने तरकारीलाई 200mg/L को सोडियम हाइपोक्लोराइट घोलले ब्याक्टेरिया मार्दै हुनुहुन्छ। 13:48 मा डुबाउन सुरु गर्नुभयो। कति बजेसम्म डुबाउने?

14:18
13:53
13:58

सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्

सही उत्तर

2

13時(じ)53分(ふん)13:53

व्याख्या (नेपाली)

200mg/L को घोलमा 5 मिनेट डुबाइन्छ। 13:48＋5 मिनेट＝13:53 हो। 13:58 भनेको 100mg/L को घोल (10 मिनेट) को हकमा हो।

व्याख्या (जापानी)

200mg/Lの液(えき)では5分間(ふんかん)浸(つ)けます。13時(じ)48分(ふん)＋5分(ふん)＝13時(じ)53分(ふん)です。13時(じ)58分(ふん)は、100mg/Lの液(えき)（10分間(ふんかん)）の場合(ばあい)です。

स्रोत

厚生労働省「大量調理施設衛生管理マニュアル」（平成9年3月24日衛食第85号別添、最終改正平成29年6月16日生食発0616第1号）厚生労働省・別添2 原材料等の保管管理マニュアル 1

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“सामान्य स्वच्छता व्यवस्थापन / 5S” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

यो विषय अभ्यास गर्नुहोस्

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)