ကျန်နေသော အစားအသောက်ကို ပြန်နွှေးသည့်အခါ ခန့်မှန်းစံအဖြစ် မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာနည်း။

ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)

ကျန်နေသော အစားအသောက်ကို ပြန်နွှေးသည့်အခါတွင်လည်း လုံလောက်စွာ အပူပေးရမည်ဖြစ်ပြီး ခန့်မှန်းစံမှာ 75℃ နှင့်အထက် ဖြစ်သည်။ 40℃ သို့မဟုတ် ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ခန့်မှာ ဘက်တီးရီးယား ကောင်းကောင်း ပွားသည့် အပူချိန် ဖြစ်သည်။

ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)

残(のこ)った食品(しょくひん)を温(あたた)め直(なお)すときも十分(じゅうぶん)に加熱(かねつ)し、目安(めやす)は75℃以上(いじょう)です。40℃や体温(たいおん)くらいは、細菌(さいきん)がよく増(ふ)える温度(おんど)です。