ကိုယ်တိုင်ရေးသော လေ့ကျင့်ခန်း · စာမေးပွဲပုံစံအတိုင်း (ဖူရိဂနပါ ဂျပန်စာ)
大量調理施設衛生管理マニュアルの
မြန်မာဘာသာပြန်
အစားအစာ အများအပြား ချက်ပြုတ်သည့်နေရာ သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု လက်စွဲ၏ စံနှုန်းဖြင့် ပြုတ်ဟင်း (nimono) ကို အအေးခံမည်။ 11 နာရီ 40 မိနစ်တွင် အအေးခံခြင်း စတင်ခဲ့သည်။ 30 မိနစ်အတွင်း အလယ်ဗဟို အပူချိန်ကို 20℃ ဝန်းကျင် ဖြစ်စေရန် မည်သည့် နာရီ မည်သည့် မိနစ်အထိ နည်း။
- 13 နာရီ 40 မိနစ်
- 11 နာရီ 50 မိနစ်
- 12 နာရီ 10 မိနစ်
အဖြေနှင့် ရှင်းလင်းချက် ကြည့်ရန်
ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)
လက်စွဲတွင် 30 မိနစ်အတွင်း အလယ်ဗဟို အပူချိန်ကို 20℃ ဝန်းကျင်အထိ ချရမည်။ 11 နာရီ 40 မိနစ် + 30 မိနစ် = 12 နာရီ 10 မိနစ် ဖြစ်သည်။ 13 နာရီ 40 မိနစ်မှာ 2 နာရီ အကြာ ဖြစ်၍ မှားယွင်းသည်။
ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)
マニュアルでは、