ကိရိယာနှင့် ထည့်စရာများကို အပူဖြင့် ပိုးမွှားသတ်သည့်အခါ ခန့်မှန်းစံမှာ မည်သည့်အရာနည်း။

ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)

ကိရိယာနှင့် ထည့်စရာများကို 80℃ ဖြင့် 5 မိနစ်နှင့်အထက် အပူပေးခြင်း သို့မဟုတ် ထိုနည်းတူ ထိရောက်သော နည်းလမ်းဖြင့် ပိုးမွှားသတ်ခြင်း (殺菌) ကို ပြုလုပ်ရမည်။ အပူချိန် နိမ့်သော သို့မဟုတ် အချိန် တိုသော အရာများမှာ မှားယွင်းသည်။

ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)

器具(きぐ)・容器(ようき)は、80℃で5分間(ふんかん)以上(いじょう)の加熱(かねつ)か同(おな)じ効果(こうか)の方法(ほうほう)で殺菌(さっきん)します。温度(おんど)が低(ひく)いものや、時間(じかん)が短(みじか)いものはまちがいです。