Tokugi Pass

Higiene pangan・Penilaian situasiSoal 53 / 69

Anda akan memasukkan ikan mentah dalam wadah bertutup ke kulkas. Di rak atas ada salad. Apa yang akan Anda lakukan?

Latihan soal buatan sendiri, format sama dengan ujian (dengan furigana)

あなたは、ふた付(つ)き容器(ようき)に入(い)れた生(なま)の魚(さかな)を冷蔵庫(れいぞうこ)に入(い)れます。上(うえ)の段(だん)にはサラダがあります。どうしますか。

Terjemahan bahasa Indonesia

Anda akan memasukkan ikan mentah dalam wadah bertutup ke kulkas. Di rak atas ada salad. Apa yang akan Anda lakukan?

  1. Memasukkannya di rak di atas salad
  2. Memasukkannya berjejer di rak yang sama dengan salad
  3. Memasukkan wadah ikan mentah di rak paling bawah
Lihat jawaban dan pembahasan
Jawaban yang benar
3
生(なま)の魚(さかな)の容器(ようき)を最(さい)下段(げだん)に入(い)れるMemasukkan wadah ikan mentah di rak paling bawah

Pembahasan (bahasa Indonesia)

Daging mentah dan makanan laut mentah dimasukkan ke wadah bertutup dan disimpan di rak paling bawah. Tujuannya mencegah kontaminasi sekunder akibat cairan mengenai makanan lain.

Pembahasan (bahasa Jepang)

生肉(なまにく)や生(なま)の魚介(ぎょかい)類(るい)は、ふた付(つ)き容器(ようき)に入(い)れて最(さい)下段(げだん)に保管(ほかん)します。汁(しる)がほかの食品(しょくひん)にかかる二(に)次(じ)汚染(おせん)を防(ふせ)ぐためです。

Sumber

Soal ini dibuat sendiri berdasarkan dokumen publik dari Kementerian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan Jepang serta lembaga lainnya. Ini bukan soal ujian resmi.

Kerjakan lebih banyak soal “Manajemen higiene umum・5S”

5 soal pertama setiap topik dan 1 kali ujian simulasi dengan format ujian asli gratis.

Latihan topik ini

Tanpa daftar · Gratis 1 ujian simulasi dan 5 soal per bidang · Buka semua: ¥1.500, bayar sekali

Soal lain tentang “Manajemen higiene umum・5S”

Lihat semua 300 soal beserta jawabannya