အစားအသောက် သန့်ရှင်းရေး ဥပဒေ အကောင်အထည်ဖော်ရေး နည်းဥပဒေ၏ “အခြေခံ သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှု” စံနှုန်းသည် အချက်မည်မျှ ရှိသနည်း။

ရှင်းလင်းချက် (မြန်မာ)

“အခြေခံ သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှု” (一般的な衛生管理) စံနှုန်းမှာ အဆောက်အအုံ သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု၊ ကြွက်နှင့် အင်းဆက်ပိုးမွှား (ねずみ・昆虫) ကာကွယ်ရေး၊ ပညာပေးလေ့ကျင့်ရေး စသည့် 14 ချက် ဖြစ်သည်။ 7 နှင့် 12 မှာ HACCP ၏ “အခြေခံမူ 7 ချက်” နှင့် “အဆင့် 12 ဆင့်” ၏ အရေအတွက် ဖြစ်သည်။

ရှင်းလင်းချက် (ဂျပန်)

「一般(いっぱん)的(てき)な衛生(えいせい)管理(かんり)」の基準(きじゅん)は、施設(しせつ)の衛生(えいせい)管理(かんり)、ねずみ・昆虫対策(こんちゅうたいさく)、教育訓練(きょういくくんれん)など14項目(こうもく)です。7と12は、HACCPの「7原則(げんそく)」と「12手順(てじゅん)」の数(かず)です。