खाद्य स्वच्छता・सैद्धान्तिकप्रश्न 16 / 52

चरण 5 "उत्पादन प्रक्रियाको फ्लो डायग्रामको कार्यस्थलमा गएर पुष्टि" (製造工程一覧図の現場確認) बारे सही कुन हो?

आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न (ढाँचा परीक्षाकै जस्तो, फुरिगानासहित)

手順(てじゅん)5「製造(せいぞう)工程(こうてい)一覧(いちらん)図(ず)の現場(げんば)確認(かくにん)」で正(ただ)しいものはどれですか。

नेपाली अनुवाद

चरण 5 "उत्पादन प्रक्रियाको फ्लो डायग्रामको कार्यस्थलमा गएर पुष्टि" (製造工程一覧図の現場確認) बारे सही कुन हो?

  1. काम भइरहेको समयमा कार्यस्थलमै प्रक्रियाको चित्रसँग दाँजेर हेर्ने
  2. प्रक्रियाको चित्र बनाउने व्यक्तिले नै फेरि पढे पुग्छ
  3. कोही नभएको रातमा टेबलमा बसेर मात्र पुष्टि गर्ने
सही उत्तर र व्याख्या हेर्नुहोस्
सही उत्तर
1
作業(さぎょう)している時間(じかん)に、現場(げんば)で工程(こうてい)図(ず)と比(くら)べるकाम भइरहेको समयमा कार्यस्थलमै प्रक्रियाको चित्रसँग दाँजेर हेर्ने

व्याख्या (नेपाली)

चरण 5 मा प्रक्रियाको चित्र (工程図) लिएर सामान आइपुग्नेदेखि उत्पादन पठाउनेसम्म कार्यस्थलमै पुष्टि गरिन्छ। वास्तविकताभन्दा फरक प्रक्रियाको चित्र भयो भने खतराको कारकको विश्लेषण सही रूपमा गर्न सकिँदैन, त्यसैले काम भइरहेको समयमा पुष्टि गर्नु राम्रो हुन्छ।

व्याख्या (जापानी)

手順(てじゅん)5では、工程(こうてい)図(ず)を持(も)って入荷(にゅうか)から出荷(しゅっか)まで現場(げんば)で確認(かくにん)します。実際(じっさい)と違(ちが)う工程(こうてい)図(ず)では危害要因(きがいよういん)の分析(ぶんせき)が正(ただ)しくできないため、作業(さぎょう)している時間(じかん)に確認(かくにん)するのがよいです。

स्रोत

यो प्रश्न जापानको स्वास्थ्य, श्रम तथा कल्याण मन्त्रालय लगायतका सार्वजनिक सामग्रीको आधारमा आफैं बनाइएको अभ्यास प्रश्न हो। वास्तविक परीक्षाको प्रश्न होइन।

“HACCP (7 सिद्धान्त, CCP)” का थप प्रश्न अभ्यास गर्नुहोस्

हरेक विषयका पहिलो 5 प्रश्न र परीक्षाकै ढाँचाको 1 मक टेस्ट निःशुल्क छन्।

दर्ता चाहिँदैन · 1 मक टेस्ट र हरेक विषयका 5 प्रश्न निःशुल्क · सबै प्रश्न ¥1,500 (एक पटक मात्र)